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    學串串香技術培訓哪家好?成本核算進行教學

    日期:2021-08-11 15:53:23 來源:四川小吃培訓 瀏覽:8608次

    串串香,起源于四川眉山,是四川地區特色傳統小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現,“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,“麻辣燙”亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。

    學串串香技術培訓哪家好? 蜀味緣串串香作為知名品牌,就是創業者們學技術的好選擇。串串香火鍋技術培訓開店,它的投資門檻比較低,創業風險小, 串串香火鍋技術培訓對于投資者而言,是一個非常適合投資加入的美食創業項目。它一直致力于研究串串香的核心技術秘制配方,與此同時更加注重注重品牌形象的樹立和影響力的提升。串串香火鍋技術培訓的發展越來越好,規模越來越大。

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    學串串香技術培訓哪家好?蜀味緣串串香火鍋技術培訓,綜合了麻辣燙、串串香、火鍋、涮燙、涮羊肉等的優點與精華,采用中香料和天然植物配方,把熬制的直接放入各種食品,既能像燒烤那樣穿成串燙熟讓人一把把地拿著吃,又能裝成碗吃。去掉了火鍋、麻辣燙、涮羊肉等食品中的口味單一、噪辣、油膩、上火等缺點,其特色是涮過的食品奇香四溢, 滑嫩甘甜 ,柔軟鮮香,清爽適口,油而不膩,爽口又爽心,越吃越想吃。

    串串香技術培訓內容:

    1、串串香需要的各種香料,花椒,辣椒的識別和選用。

    2、串串香的底料的配方和老油的制作以及保管(清油鍋底,牛油鍋底,混合油性鍋底均要教學,均可搭配鴛鴦鍋)。

    3、串串香的菜品的選購,加工以及保管(各種菜品的腌制,發制,處理各種方式方法)。

    4、串串香各類菜品腌粉的配方教學(特色牛肉串,仔姜牛肉,泡椒牛肉等特色牛肉,特色小菌肝,九秒毛肚等特色菜品均要進行教學)。

    5、串串香菜品的碼味以及保管。                

    6、串串香菜品的裝盤及串簽(同時會對串簽技巧以及成本核算進行教學)。

    7、串串香高湯的制作以及使用方法到后期的保管。

    8、串串香底鍋的配制(不同的口徑鍋底不同的配比方法)。

    味碟的調制:包含(香油型;清油型;熟清油型;原湯碟,干碟。)

    9、免費進行學員開店答疑,指導店面裝修,布局,前期投資回報率分析,保本經營技巧。

    10、學員學成后免費享受產品技術升級,程序化的操作,達到孰能生巧。根據開店區域對味型進行優化,保留四川特色的同時適應當地的需求。

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    學串串香技術培訓哪家好?蜀味緣學串串香火鍋技術培訓,采用理論與實踐結合,一對一教學,手把手教。老師打下手,學員實踐操作,學會為止、技術配方絕不保留。串串香培訓,“砂鍋串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”,是四川地區漢族傳統小吃之一,草根美食大眾化的體現,它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。麻辣燙以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在,甚至在一定程度上,麻辣燙已成為四川味道的代表,四川的特色小吃之一。而砂鍋串串香,簡言之即為將砂鍋串串香,放入砂鍋里面涮著吃。


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